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반갑습니다. 오늘은 가오리 효능에 대해서 알아보았습니다. 연골이 있는 어류라고 볼 수 있고 어린 새끼들을 간자미라고 부른다고 합니다. 그리고 전 세계적으로 종류가 무려 350여 종이나 있다고 할 정도로 정말 많다고 생각합니다. 그런 만큼 잡식성이라서 모든 것을 먹고 살 정도라고 하고 껍질 자체가 질기기 때문에 잘 요리해서 먹어야 된다고 합니다. 알을 낳고 살고 있고 정말 특이한 점은 거의다 생식기라는 것이 한 개 밖에 없지만 가오리는 두 개를 가지고 있다고 하는 점에서 정말 특이하다고 생각합니다. 그리고 위험한 것은 2006년도에 사건에는 전문가조차도 독이 있는 가시에 쏘여서 사망을 했다는 소식에 더욱 겁이 날 정도라고 하고 특히 다른 것은 먹어도 되지만 꼬리는 조심히 해서 다루는 게 좋다고 생각합니다.
가오리는 우리가 걸을 수 있도록 도와주는 역할을 하는 관절을 좋게 만들어주는 성분이 함유되어 있고 황산 콘드로이친이라는 것이 많이 함유되어 있고 뮤코 다당 단백질 성분은 관절염이나 류머티즘 관절염 증상을 미리 예방하고 치료를 하는 데 도움을 많이 준다고 합니다. 특히 황산 코드로이 친 성분은 관절염 치료제에 쓰일 정도로 유명하다고 합니다. 그만큼 꾸준히 드시면 정말 도움이 많이 된다고 할 수 있습니다.
가오리는 우리의 기억을 도움을 주는 뇌의 이상인 치매에 도움이 되는 성분이 많이 함유되어 있다고 합니다. 가오리에 있는 펩타이드 성분이 알츠하이머성 치매의 원인 단백질을 제거하고 독성으로부터 뇌세포를 보호해준다고 할 정도로 유명합니다. 이것은 연구로도 결과까지 나온 거라고 할 수 있고 베타 아밀로이드라는 것을 생성이 50%나 제거를 해준다고 할 정도입니다. 꾸준히 드셨으면 좋겠습니다.
오늘은 가오리 효능에 대해서 알아보았습니다. 요즘 겨울이 다가오고 하니 찜이 생각이 나서 적게 되었고 여러 가지 효과를 보이고 있으니 생긴 것은 귀엽기도 하고 아니면 독이 있어서 겁이 날 수도 있지만 가오리 먹고 건강 잘 챙기기 바랍니다.