고구마 효능

오늘은 고구마 효능에 대해서 알아보겠습니다. 각종 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하고 건강식품으로 유명하고 다이어트에도 도움이 됩니다. 칼로리가 120칼로리 밖에 되지 않으며 현대인들의 산성화 된 몸을 중화시키는 알칼리성 채소입니다. 껍질이 매끈하고 단단한 것으로 드시면 정말 맛이 좋습니다.

다른 채소나 과일에 비해서 식이섬유가 2배 이상이나 많이 함유되어 있고 변비를 줄여주고 더 나아가 혈중 콜레스테롤을 낮추어주는 효과가 있습니다.

항산화 물질인 베타카로틴이 다량 함유되어 있고 생체막을 보호하고 암세포를 줄여주는 역할을 합니다. 암세포를 정상세포로 만드는 역할도 하고 있습니다. 뉴질랜드 대학교에서 연구한 결과 붉은색이나 보랏빛 색을 띠는 과일이나 채소에 포함된 항산화 물질의 양 그렇지 않은 것보다 4배나 높다고 했습니다. 특히 식이섬유는 다른 채소보다 흡착력이 강하고 체내 노폐물이나 발암, 콜레스테롤들을 몸 밖으로 보내는 능력이 높아서 대장암을 막는 효과에도 정말 좋습니다.

칼륨 성분이 풍부하게 들어 있어 체내 나트륨 배출을 도와주고 혈압을 정상으로 유지하는 것을 도와줍니다.

비타민A, B1, C, E 등 여성의 피부미용에 정말 좋고 세포가 합쳐지는 것을 강화하는 콜라겐 생성을 돕고 주름 개선과 여드름 완화, 세포의 노화 등을 방지하는데 도움을 준다고 합니다. 비타민C는 열을 가해도 날아가지 않고 70프로가 살아있다고 합니다.

수확을 한 고구마를 자르게 되면 흰색 진액이 나오는 것을 볼 수 있고 얄라핀이라는 수지 배당체 성분입니다. 이 성분은 풍부하게 들어있는 식이섬유와 함께 장을 활발하게 하고 장을 청소를 하는 기능이 있어서 변비를 예방하는데 도움을 주고 배변 활동도 도와준다고 합니다.

칼슘이 다량 있어서 골다공증을 예방하고 치아와 뼈를 튼튼하게 도와줍니다. 풍부하게 들어있는 각종 비타민으로 인해 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.

오늘은 고구마 효능에 대해서 알아봤습니다. 누구나 고구마를 좋아하시고 배가 고플 때 간식으로 정말 좋고 남녀노소가 다 좋아하는 채소라고 생각합니다.